那那是什么
是翅膀支出来的部分是鸽子的翅膀
这是把整只的鸽子，放进了披萨里
基座看起来也不太像是披萨饼底
没错，叶山亮这时已经端出了自己的披萨。小说
而且很罕见的，没有激荡全场的香气至少暂时没有
不过从视觉效果上，却足以令人咋舌。
整个披萨居然是一只展翅的鸽子
身体的部分，覆盖着一层面衣，而从翅膀根部开始，两只翅膀怒张上面的羽毛尚在看起来和活鸽子的翅膀一样
而鸽子头的位置，同样伸出了带有羽毛的颈部，不过鸽子头的部分，被换上了面刻的鹰首。
看起来就像是鸽子身上被裹面炸了一样，也瞧不出披萨饼底在哪
这是我的作品大鹏展翅
叶山亮将五只鸽子阿不，是五份披萨，放到了评委们面前。
这造型是受英国鸽子派的启发吗不过英国鸽子派的味道，可远远不如其象征意义。崛越皱眉道。
的确，只看外形的话，与英国鸽子派很像，不过英国的一些复古菜品上，相比于味道，更加在意如何在外形上彰显原声态。
比如著名的死不瞑目阿不，是仰望星空带毛孔雀等等，都是其中的代表
在古英国料理界，似乎任何食材连皮带毛原汁原味的放在派里，都可以成为一道菜
当然，在味道上就不能指望太多了
而如果叶山亮的大鹏展翅，也仅仅只是外表看起来好像鸽子标本，味道也是标本级别的话，显然得分会很惨烈。
不过了解叶山亮性格的人都明白，这东西绝对不会是虚有其表
还是先尝尝看但还真有些不好下手啊大泉说着举起了叉子，似乎在犹豫从哪里开始。
那两段雄鹰之翼，可以摘下来作为佐食的。叶山亮提醒道。
啊连毛一起
斯沃德疑惑的将一只翅膀拽了下来，不过与想象中不同，稍微用力便拔了下来，显然这只是分切之后，又插在了上面的，也不是真正连着整只鸽子的翅膀
而且之后也发现了，其实上面的鸽子毛，只要轻轻一捋就会下来，显然也是先将一组组的羽毛扎在一起后，又插入到鸽子翅膀外的面衣中的
摘了羽毛之后，可以看到这金黄的翅膀应该是裹了面衣之后，又在油中炸制的结果
这酥炸的鸽子翅膀，评委们先没有的品尝，而是先对鸽子身体的部分下了手。
没有两展翅状的翅膀之后，用刀叉分切也容易了许多
在叉子插入的同时，五名评委同时面一变这也太容易了
完全没有在分割整只禽类的感觉，很轻易的便刺了进去丝毫没有筋骨阻碍。
与此同时，就在餐刀切开了鸽身的时候，一阵浓郁的奶香，从大鹏展翅中爆发了出来
这这是
原来已经事先将鸽子骨头抽了出去甚至是用去筋去内中的内脏的鸽子肉，分拆之后又拼成了原状裹上面衣，并在鸽子腹中填充了酱汁芝士，还有饼底斯沃德惊叹道。
说是饼底未免有些奇怪，不过确实在鸽子腹中加入了不止一种谷类豆类的粉面和制发酵后烤熟的面块
不仅是小麦块，仅仅可以从表面认出的，就还有绿豆面栗子面等等
而且更诱人的是和着浓浓的芝士，而显得异常粘稠的酱汁
评委们不自禁的吞了下口水，之后纷纷或是用叉子叉起裹着粘稠的芝士酱的面块，或是用刀将外面的鸽子肉也连带着切下一块，作为陪衬一起入口，或者直接用勺子，品尝起了经过调味的浓稠的热芝士
五名评委在自己的幻想中，仿佛纷纷生出了雄鹰的翅膀，在天空中翱翔了起来。
不知道过了多久，才重新着陆，开始开口点评
原来如此，是将鸽子抽取骨头掏空内脏之后，用芝士与酱汁还有小块的面饼填充，之后在烤箱中烤制成熟取出后再在鸽子身体外裹面，并且下油锅将面衣炸酥因为芝士酱汁十分粘稠，这样一来便不用担心会流露出来
没错，如果说这是披萨的话，那就是说不但使用了包裹式的结构，而且反而是作为馅料的鸽子肉，包裹着饼底与芝士
而且芝士使用的是荷兰的f日enalkaas这是一种在发酵时，在其中加入丁香和小茴香种子的芝士
没错，f日enalkaas的味道因此会展现出惊人的多样性与变化，每一块的味道都会有微小的差别，即便是在人均每年消耗芝士最多的芝士王国荷兰，也很少有人能够完全驾驭它
而且内种的小块饼底，都是由不同的谷类比例制成，每一块搭配了这酱汁之后，都有独特的风味
但是眼前这粘稠的芝士酱的香味，还有粗腌制过的鸽子肉鸽子肉外书刷上的烧烤酱结合起来后已经将f日enalkaas的优势，发挥的淋漓尽致了仅仅是这样的年纪，就能够驾驭f日enalkaas想不到在远月学院，除了刘昴星之外，还有如此英才崛越感叹道。
而且仅仅是烤鸽子肉，就已经十分考验对香料的把握了，丝毫也感觉不出多余的腥味就连这已经炸酥了的鸽膀也是如此
堂岛银忽然说道：原来如此，最终其实真的是英式鸽子派演变而来的而且是英式鸽子派中，最复古的做法
最复古的做法
没错，传说中在中世纪，这种将禽类整个做成派并且在上桌前，将羽毛粘回去的做法很流行而那时为了掏空内脏的禽类类身体看起来膨胀如初，便会加入谷物作为填充堂岛银说道。
的确，从这样来想，的确像是将古法的英式鸽子派，与披萨结合在一起了
内部填充从谷物，变成了谷物制成的小面饼，加上芝士酱汁的调和